“喜讯！我们新中餐厅开业啦……”7月1日，米拉多铜矿新建的中餐厅正式投入使用，员工们的脸上洋溢着笑容。
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这是该矿深入视察研究，坚持“我为员工办实事”一直歇，“烹”出的又一道“硬菜”。据相识，随着项目建设一直推进，该矿中方员工及效劳商、承包商职员日益增多，原有的中餐厅已不可知足就餐需要。为此，该矿制作并发放问卷视察，在征求部分建议、普遍听取员工诉求后，决议新建中餐厅，改善宽大员工的就餐情形，提升外洋员工的获得感、幸福感和自豪感。
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专心找事 打造恬静优雅“家”餐厅
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宽敞明亮的情形、温馨有爱的文化墙、色彩明快的餐具、智能快捷的装备、富厚多样的菜品……一股股“幸福味儿”让员工就餐时的心情也格外愉悦。
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新中餐厅位于营地西南角，占地面积约1000平方米，可同时容纳约300人同时就餐。餐厅内部情形宽敞明亮，装修气概简约大方，餐厅地砖分为白色地砖和仿鹅卵石两种类型，通过差别的地砖设计，将用餐区、后厨区举行功效划分。
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餐厅特殊定制特色墙绘，在用餐区的墙绘上，展示了各式美食和身穿员工衣饰的人物立绘；后厨区和会客区则是接纳水墨中国风的墙绘。差别的墙绘富厚了就餐情形、彰显中华古板文化，餐厅被打造成为恬静的空间，员工在此能感受抵家的味道、家的感受、家的温暖。
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用情做事 打造清静定心“家”餐厅
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强化餐厅治理，让员工定心。该矿严把种种食材的入口关，制订了详细的菜品采购、菜品验收治理制度，做到勤采购、少采购，当日购置的肉类和菜类当日消耗掉，从源头上杜绝清静隐患。餐厅食材做到蔬菜、肉类、鱼类分区处置惩罚，存放时生熟、半制品与制品隔离；已经由粗加工的食材用专门的容器盛放，不可直接接触台面……该矿从细节把控治理精度，让食物清静问题没有死角。同时，该矿增强食堂的一样平常治理，让卫生清洁恒久化、制度化、经；，天天严酷凭证“一洗、二刷、三冲、四消毒”的办法对效劳台、桌椅、地面及后厨的灶台、灶具、橱柜举行清洁。
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合理搭配膳食，让员工舒心。该矿坚持做到冷热荤素合理搭配、营养平衡，按期举行问卷视察，凭证员工喜欢合理搭配膳食。为了员工康健，餐厅严酷控制食用油用量，菜品做到少油、低盐、低糖，让员工们吃得适口、吃得康健、吃得定心；同时采购新鲜瓜果四序一连供应，新购入小包装牛奶供员工自行选择。
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用力成事 打造员工知足“家”餐厅
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该矿针对员工需求举行了专项调研，并一直富厚饭菜的品种：设立自力面点间，并配备全新电饼铛，推出馅饼、花卷、肉丝面、炸酱面、豆浆油条等特色面食和小吃；自制卤制食物以知足员工差别的口胃需求；新增的饺子机让员工在每个月都能享受到鲜味的饺子；在餐厅设立蛋糕坊，采购新鲜食材，自主制作差别名堂和口胃的生日蛋糕、面包。别的，在古板节日，餐厅还为员工准备了应景的粽子、月饼等特色食物，赢得了宽大员工的一致好评。
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送餐到一线，让员工暖心。关于生产单位的员工，该矿将热气腾腾的饭菜打包装好并派专人送到事情现场，同时荤素菜脱离艳服，包管菜肴不串味，让一线员工们能够准时吃上适口的饭菜，暖心又暖胃。
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餐厅里，各色美食琳琅满目，餐桌边的一蔬一饭，舌尖上的一饮一啄，每一道细腻的菜品里，都揉进了家的味道。小餐厅，大民生，该矿一连守护着员工“舌尖上的幸福”。
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